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らっきょ!らっきょう!

6月19日
初のらっきょう漬け

漬けてみました、らっきょ!楽しみ・・

毎年、漬けよう!漬けよう!と思いつつ、
出来ないでいたらっきょうの「甘酢漬け」

お父さんも私も大好きならっきょう漬けに挑戦!
色々調べて、「ずく」(信州人にはわかるやる気・根気等を表す方言です)の
ない私でも失敗のなさそうな漬け方で
挑戦しました。

まずは1㎏で食べてみて・・・
良かったらまた漬けようともくろんでいます。
美味しく出来たら、
ほしの食卓にもお出しできる日もあるかも??

出来上がりが楽しみー!

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ヒュッテほし

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長野県松本市乗鞍高原の温泉民宿です。塩尻市で農業もしています。
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