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漬け物の準備です。

11月21日、
硬大根を干しています。

たくあん漬けにする

昨日に続き、硬大根を収穫し、
綺麗に洗いました。
葉っぱの部分を縛ってハウスの中で干しておきます。
10日~2週間程干したら「たくあん漬け」にします。

冬の準備が少しづつ、進んでいます。


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長野県松本市乗鞍高原の温泉民宿です。塩尻市で農業もしています。
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