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菜っ葉採り始めました!

12月12日
野沢菜漬けの準備開始です。
遅くなったけど、大きな菜っ葉になりました、ほっ・・

りんごの発送作業がほぼ終わって、
気がつけばもう12月も半ば・・・
野沢菜漬けをしなくっちゃって、おばあちゃんは
気が気じゃあない様子。
乗鞍はきっと雪だなーって西の空の色だけど、
幸い塩尻は日も差していて嬉しい!
大きいけど、やわらかそう?!
暖かいうちに早速野沢菜採りましょう!
霜に何回か当って、枯葉も多くなったけど、
思いのほか大きく、柔らかそう・・
今日は乗鞍のヒュッテほしで使う2樽分を収穫。

今日は約半分程採りました。
おばあちゃんが小束に作ってくれたら
お菜洗いします。
今年もなくてはならない「野沢菜漬け」
美味しく浸かるといいなあ・・・


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長野県松本市乗鞍高原の温泉民宿です。塩尻市で農業もしています。
農作業の様子、乗鞍高原の近況・ヒュッテほしの近況などご紹介しています。

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